Les cours de solfège et d'instruments sont assurés par des professeurs salariés de l'association Chaque année se conclut par des examens de passage en niveau supérieur en solfège et en instruments. Les enfants sont admis à partir de 5-6 ans. Les adultes sont admis mais ne sont pas prioritaires (leur cursus est différent). Tous les ans, l’EMV présente une quinzaine d’élèves au B.M.D. (Brevet Musical Départemental) 1er cycle solfège et/ou instrument, ce qui crée des points de repère dans l’enseignement dispensé.